সকালে ঘুম থেকে উঠেই প্রয়োজন এক কাপ চা বা কফি। তারপর কাজের ফাঁকে, কাজের চাপে, বিকেলের নাশতায় প্রয়োজন এক কাপ চা। আর বন্ধুদের আড্ডায় চা না হলে চলেই না। চা-কফিতে এক চামচ চিনি, মিষ্টি মুখরোচক ডেজার্ট, বা রোজকার খাবারে থাকে চিনি।
এখন প্রশ্ন হলো, এ চিনি কি আমাদের ডায়াবেটিসের দিকে ঠেলে দিচ্ছে? চিনি আর ডায়াবেটিসের সম্পর্ক নিয়ে সাধারণ মানুষের মনে রয়েছে নানা প্রশ্ন। এই মিষ্টি উপাদান কি সত্যিই ডায়াবেটিসের মূল কারণ, নাকি এর পেছনে আরও জটিল কিছু লুকিয়ে আছে? বিবিসি বাংলার এক প্রতিবেদনে উঠে আসে এর উত্তর।
প্রতিবেদনে বলা হয়, চিনি বেশি খাওয়ার সঙ্গে ডায়াবেটিস হওয়ার সরাসরি কোনো সম্পৃক্ততা নেই। কিন্তু চিনি বা মিষ্টিজাতীয় খাবার ডায়াবেটিস হওয়ার ক্ষেত্রে পরোক্ষ প্রভাবক হিসেবে কাজ করে থাকে।
এ বিষয়ে বাংলাদেশ ডায়াবেটিক সমিতির সভাপতি ও জাতীয় অধ্যাপক এ কে আজাদ খান বলেন, চিনি খাওয়ার সঙ্গে ডায়াবেটিসের সরাসরি কোনো সম্পর্ক নেই। তবে মিষ্টি বেশি খাওয়ার অভ্যাস ওজন বাড়াতে পারে। আর ওজন বৃদ্ধি পরোক্ষভাবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
অন্যদিকে, যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে জানায়, অতিরিক্ত চিনি খাওয়া সরাসরি ডায়াবেটিস ঘটায় না। তবে এটি স্থূলতা, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস-সংশ্লিষ্ট অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। ফলে ব্যক্তি সহজেই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হতে পারেন।
যেসব লক্ষণ দেখলে সতর্ক হতে হবে:
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। নির্দিষ্ট কোনো লক্ষণ না থাকলেও কিছু সংকেত ডায়াবেটিসের ইঙ্গিত দেয়। এর মধ্যে রয়েছে:
১. ঘন ঘন প্রস্রাব এবং তীব্র পিপাসা।
২. দুর্বলতা ও মাথা ঘোরার অনুভূতি।
৩. অতিরিক্ত ক্ষুধা।
৪. সময়মতো খাবার না খেলে রক্তে শর্করা কমে যাওয়া।
৫. মিষ্টি খাবারের প্রতি আকর্ষণ বৃদ্ধি।
৬. কারণ ছাড়াই ওজন কমে যাওয়া।
৭. ক্ষত বা কাটাছেঁড়া দীর্ঘদিনেও না সারা।
৮. ত্বকে শুষ্কভাব, খসখসে ও চুলকানি।
৯. মেজাজ খিটখিটে ও বিরক্তি।
১০.দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়া।
