যে ফলের খোসা ছাড়াবেন না
প্রকাশিত: ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৭ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৭
যুগেরচিন্তা ২৪.কম: রোজকার ডায়েটে মৌসুমি ফল খাওয়া উচিত, তা তো সবারই জানা। অনেকেই সেই মতো সকাল-বিকাল ফলও খান। তবে জানেন কি, খোসা ছাড়িয়ে ফল খেলে তার খাদ্যগুণ অনেকটাই কমে আসে। কোন কোন ফলের খোসা একেবারেই ছাড়ানো উচিত না? জেনে নেওয়া যাক কী সেই ফল- আম সাধারণত, খোসা ছাড়িয়েই আম খাওয়া হয়। তবে আম খোসা না ছাড়িয়ে খেতেপরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। সে ক্ষেত্রে কাঁচা আম খোসাসহ খেতে পারেন। খোসাসহ আম খেলে তা ফ্যাট বার্নিয়ে সাহায্য করে। এছাড়া এতে রয়েছে ক্যারোটেনোইডস, পলিফেনলস, ওমেগা-৩, ওমেগা-৬ ও পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো উপকারি উপাদান। এর থেকে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস বা হৃদ্রোগের আশঙ্কা কমে। আপেল অনেকেই জানেন না, খোসা-ছাড়ানো আপেল খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। কারণ আপেলের খোসায় রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এতে অ্যালঝাইমার’স-সহ বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা যায়। তাছাড়া, এতে ফাইবার ও ভিটামিন থাকায় খোসাসহ আপেল খাওয়ারই পরামর্শ দেন বিশেজ্ঞরা।নাসপতি নাসপতির খোসাতেই রয়েছে যাবতীয় পুষ্টিগুণ। তাছাড়া ডায়েটারি ফাইবারথাকায় ত্বকের পক্ষেও ভালো এই ফল। ফলে খোসা না-ছাড়িয়েই নাসপতি খান। সবেদা এতে পটাশিয়াম, আয়রন বা প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড থাকায় এটি হজমশক্তি বাড়ায়।ফলে সবেদা খেতে হলে তা খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। কিউয়ি আজকাল শহরের বিভিন্ন বাজারে কিউয়ি ফল সহজেই মিলছে। অনেকেই এর খোসা ছাড়িয়ে খান। তবে তাতে আপনার রোজকার ফাইবারের জোগান কমে আসবে। কারণ এর খোসায় ফাইবারের পাশাপাশি রয়েছে ভরপুর ভিটামিন সি। ফলে খোসা-সহ খান এই ফল।
এই বিভাগের আরো খবর
- ধরা খেলেন শামীম ওসমান
- পদত্যাগ করার ঘোষনা দিলেন মেয়র আইভী
- আমার ভাই এমপি হিসেবে অনেক কিছুই বলতে পারেন : আইভী
- ওবায়দুল কাদেরের পা ধরেও কাজ করাতে পারেননি শামীম ওসমান
- আ’লীগের মনোনয়ন নিয়ে
কাদের নওফেলের পর বাণিজ্যমন্ত্রী বললেন ‘ভুয়া’ - গ্রেপ্তার করলে আগে আমাকে করুন : পুলিশকে শাহেদ
- আইভীর নড়াচড়ায় শামীমের দৌড়ঝাঁপ
- আইভীকে দেখে চলে গেলেন হাই-বাদল
- বাবুর রাজ্যে শামীমের হানা !
- শামীম ওসমান কেন, কাউকেই মনোনয়ন দেইনি : ওবায়দুল কাদের
- শামীমের ওসমানের শপথ কাজে আসেনি
- আসছে জাকির খান, থাকছে রাজীব-মোশারফ
- নৌকা মার্কায় কিভাবে নমিনেশন পান দেখা যাবে : বাদল
- আওয়ামী লীগের জাতীয় কাউন্সিল
আলোচনায় নারায়ণগঞ্জের ৮ নেতা - ডিসবাবুকে গ্রেপ্তারের পর এসপি কার্যালয়ে শামীম ওসমান (ভিডিও)