বুধবার   ২১ আগস্ট ২০১৯   ভাদ্র ৬ ১৪২৬   ১৯ জ্বিলহজ্জ ১৪৪০

রমজানে সন্ধ্যারাতের খাবার

প্রকাশিত: ৮ মে ২০১৯  

ডেস্ক রিপোর্ট (যুগের চিন্তা ২৪) : রমজান মাসে ইফতারে অনেকেই ভারি খাবার খেয়ে থাকেন। তাই সন্ধ্যারাতের খাবারের গুরুত্ব তেমন থাকে না। খেতে হবে তাই খাওয়া!

 

রমজানে সন্ধ্যারাতে একেবারেই হালকা খাবার খাওয়া উচিত। এককজন সুস্থ মানুষ আধা প্লেট ভাত অথবা একটি রুটি, আধা সিদ্ধ সবজি, এক টুকরা মুরগির মাংস, একটি মাঝারি আকারের আপেল খেতে পারেন।

 

অনেকেই রমজানে সবজি একেবারেই পছন্দ করেন না। তাদের জন্য সন্ধ্যারাতেই সবজি খাওয়ার উপযুক্ত সময়। এ রাতে খাবারে ছোট মাছও রাখা যেতে পারে। সেহিরর সময় কাঁটা বেছে মাছ খেতে অনেকেই বিরক্ত বোধ করেন।

 

রমজানে একজন ডায়াবেটিস রোগী বেশ নিয়ম শৃঙ্খলা মেনে চলা উচিত। সন্ধ্যারাতে ডায়াবেটিস রোগীদের খাবার একেবারেই বাদ দেওয়া উচিত নয়। অন্যান্য সময়ের রাতের খাবারের সমপরিমাণ হবে এ খাবার। ভাত খাওয়া যাবে। তবে প্রত্যেকেই নিজ নিজ বরাদ্দ অনুযায়ী খাবাারের পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। সঙ্গে হালকা মসলায় রান্না করা যে কোনো ছোট-বড় মাছ এবং সবজি থাকলে ভালো হয়।

এই বিভাগের আরো খবর